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Gratin de gnocchis aux saucisses

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Facile ◷ 40 min ♙ 4
Gratin de gnocchis aux saucisses

Ingrédients

  • 4 tranches jambon blanc
  • 4 knackis
  • sel
  • poivre
  • 3 cuillères à soupe crème fraîche
  • 100 g gruyère râpé
  • 1 filet vinaigre de cidre
  • muscade
  • 750 g gnocchi

Préparation

  1. Faire cuire les gnocchis dans un grand volume d'eau salée.
  2. Pendant ce temps, couper le jambon en petits morceaux et les saucisses en rondelles.
  3. Mélanger la crème fraîche avec le vinaigre, le jambon, les saucisses et une partie du fromage râpé (en garder une poignée).
  4. Une fois les gnocchis cuits, les égoutter et les mélanger au mélange à la crème.
  5. Mettre le tout dans un plat à gratin, saupoudrer de fromage.
  6. Mettre à four chaud à 200°C (thermostat 6-7) entre 5 et 10 minutes pour que le fromage dore.