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Gratin de harengs aux tomates et aux oignons

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Facile ◷ 1h20 ♙ 6
Gratin de harengs aux tomates et aux oignons

Ingrédients

  • 75 g beurre
  • 3 oignons
  • 1 cuillère à café thym séché
  • 4 tomates rouges
  • 6 harengs frais vidés et nettoyés
  • 1 citron
  • 100 g chapelure

Préparation

  1. Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).
  2. Coupez les oignons et les tomates préalablement pelés, en rondelles.
  3. Dans un plat à four huilé, disposez une couche de tomates, une couche d'oignons et saupoudrez de thym.
  4. Déposez les harengs sur le lit de légumes, salez, poivrez puis recouvrez d'une couche de tomates et d'une couche d'oignons. Arrosez du jus du citron.
  5. Saupoudrez de chapelure et parsemez de dés de beurre.
  6. Enfournez pour 1 heure de cuisson.