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Gratin de legumes rapide facile

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Très facile ◷ 25 min ♙ 4
Gratin de legumes rapide facile

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 oignon
  • 4 cuillères à soupe crème fraîche
  • 1 aubergine
  • 1 carotte
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 courgette
  • 5 pommes de terre ou bien 8 petites
  • 1 boule mozzarella

Préparation

  1. Eplucher les légumes, et les couper en rondelles de même tailles.
  2. Ensuite cuire les pommes de terre à la vapeur après les avoir salées.
  3. Frire les légumes dans l'huile d'olive séparément. Ensuite, les mélanger dans un saladier, les assaisonner, et enfin y mettre la crème fraîche.
  4. Dans un plat beurré , mettre les pommes de terre cuites, les légumes ainsi que la mozzarella coupée en dés.
  5. Bon appétit !