4 pommes de terre spécial four en rondelles (variétée noisette)
paprika et huile d'olive
Préparation
Dans une sauteuse, faire revenir les oignons, les courgettes, les pommes de terre, les poivrons et les tomates dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Assaisonner et laisser cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que l'eau des légumes s'évapore.
En même temps, dans une autre poêle, faire cuire le hachis à point. Saler et poivrer.
Quant tout est cuit, mélanger le hachis dans les légumes et répartir dans un plat allant au four.
Parsemer d'emmental et enfourner 30 min four 190-200°C (thermostat 6-7).
