Retour aux résultats
Gratin de moules persillées
Très facile ◷ 1h ♙ 6
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- sel
- 60 g beurre
- poivre
- 1 poignée persil
- 600 g moules natures crues congelées et décoquillées
- 10 gousses ail
- 5 cl vin blanc
Préparation
-
Dans un plat allant au four, répandre l'huile d'olive, puis disposer les moules décongelées de la veille et essorées.
-
Mixer ou hacher finement l'ail et le persil en même temps et les rajouter aux moules, puis verser le vin. Mélanger le tout délicatement.
-
Disposer dessus le beurre en lamelles, sel et poivre.
-
Cuire 30 mn au four préchauffé à thermostat 6 (180°C) et remuer 2 à 3 fois en cours de cuisson.
