Retirez la croûte du reblochon et coupez-le en lamelles.
Préchauffez le four sur th. 6/180°.
Fouettez la crème et l’œuf. Assaisonnez de sel et de poivre.
Trempez les rondelles de pain dans le mélange à la crème. Si le pain est dur, laissez-le s’imbiber. Garnissez un plat à gratin avec les rondelles de pain. Intercalez ensuite les lamelles de reblochon.
Versez le restant de crème et enfournez pour 30mn.
