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Gratin de pâtes au chèvre

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Très facile ♙ 4
Gratin de pâtes au chèvre

Ingrédients

  • 1 bonne pincée poivre
  • 1 pincée fécule de maïs
  • 75 cl lait
  • 80 g chèvre frais
  • 1 cuillère à café ail semoule
  • thym
  • 100 g chapelure
  • zeste de citron
  • 40 g parmesan
  • 200 g rigatoni cuites al dente

Préparation

  1. Verser le lait, la fécule de maïs dans une casserole, mélanger et porter à ébullition. Ajouter le chèvre, poivrer. Mélanger
  2. Mélanger la sauce et les pâtes cuites.
  3. Verser les pâtes dans un plat à gratin. Mettre de côté.
  4. Dans un bol mélanger la chapelure, le parmesan, le thym, l'ail et les zestes de citron. Saupoudrer le gratin de ce mélange.
  5. Cuire 10 min à 180°c. Passer sous le grill 1 min pour que la chapelure soit bien dorée.