Faire bouillir une casserole d'eau avec un bouillon de légumes et y ajouter les pâtes.
Pendant la cuisson des pâtes, faire revenir l'oignon dans une poêle et y incorporer le poivron préalablement coupé en cubes.
Laisser mijoter, puis ajouter l'ail haché ainsi que les dés de jambon.
Découper la bûche de chèvre en petit cube et réserver 6 rondelles entières.
Ajouter dans la poêle les cubes de chèvre et incorporer la crème fraiche ainsi que le parmesan. Saler et poivrer.
Égoutter les pâtes et verser dans un plat à gratin.
Une fois le chèvre fondu, verser la préparation sur les pâtes et remuer le tout. Ajouter les 6 rondelles de chèvre puis parsemer de gruyère et d'herbes de Provence.
Enfournez le plat 20 minutes au four à 210°C (thermostat 7).
