Pendant ce temps, mélanger le boursin, la crème fraiche, le sel et le poivre et y ajouter un peu de gruyère. Verser ce mélange sur les pâtes et mettre le tout dans un plat à gratin.
Parsemer de gruyère râpé et passer au four à 210°C (thermostat 7) jusqu'à ce que le plat soit gratiné (environ 25 min).
