Retour aux résultats

Gratin de pâtes au chou-fleur et au parmesan

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 45 min ♙ 6
Gratin de pâtes au chou-fleur et au parmesan

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 3 oignons
  • 750 g pâtes
  • 750 g choux-fleurs (1/2 chou-fleur)
  • 50 g parmesan râpé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
  2. Détailler le chou-fleur en bouquets et le faire cuire 12 minutes dans l'eau bouillante salée.
  3. Faire cuire les pâtes.
  4. Émincer les oignons et les faire fondre dans l'huile puis ajouter le chou-fleur en l'écrasant grossièrement à l'aide d'une fourchette.
  5. Ajouter les pâtes, assaisonner de sel et de poivre puis verser dans un moule à gratin.
  6. Saupoudrer de parmesan et enfourner pour 15 minutes de cuisson.