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Gratin de pâtes au mascarpone

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Très facile ◷ 35 min ♙ 4
Gratin de pâtes au mascarpone

Ingrédients

  • 150 g jambon coupé en dés
  • 4 poireaux
  • 300 g pâtes
  • macaroni
  • 250 g mascarpone

Préparation

  1. Faire cuire les pâtes (quantité à doser selon la taille du plat... il faut le remplir aux 3/4).
  2. Mettre de côté.
  3. Pendant la cuisson des pâtes, faire cuire les poireaux (sans les feuilles !) à l'eau bouillante ou à la vapeur. Mettre de côté.
  4. Dans un plat allant au four, disposer les poireaux fondants sur tout le fond du plat.
  5. Mélanger à part les pâtes et le jambon. Recouvrir les poireaux de ce mélange.
  6. Enfin, étaler le mascarpone sur toute la surface (avec les mains ou en s'aidant de 2 cuillères).
  7. Mettre au four moyen pendant environ 20 mn (selon la taille du plat, sachant que tout est déjà cuit, il s'agit juste de réchauffer).