Gratin de pâtes aux épinards
Ingrédients
- sel
- 30 g beurre
- poivre
- 150 g gruyère râpé
- muscade
- 1 ½ kg d' épinards
- 3 oeufs
- 300 g pâtes cuites
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
-
Faire fondre doucement les épinards dans une casserole avec le beurre. Saler, poivrer, ajouter une pincée de muscade.
- Hors du feu, ajouter les oeufs battus et la moitié du fromage râpé. Beurrer un plat allant au four et à table.
-
Disposer la moitié des épinards au fond du plat, recouvrir de pâtes puis des épinards restants.
-
Saupoudrer de fromage râpé et enfourner pour 25 minutes de cuisson. Servir avec une salade verte.
