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Gratin de pâtes florentin (épinards et tomates)

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Facile ◷ 35 min ♙ 4
Gratin de pâtes florentin (épinards et tomates)

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 25 cl sauce tomate simple
  • 500 g épinards frais
  • 300 g pâtes cuites (coquillettes par exemple)
  • 120 g gruyère
  • 1 pincée ail en poudre
  • basilic
  • 1 oeuf

Préparation

  1. Faire réduire les épinards dans une casserole avec un peu de beurre ou d'huile. Ils vont perdre 80% de leur volume, c'est normal !
  2. Les mélanger à la tomate, les pâtes, l'ail, le sel (gouter), le poivre et le basilic et l’œuf battu.
  3. Bien mélanger et répartir dans un plat à four.
  4. Râper le gruyère par dessus.
  5. Gratiner au grill 15 minutes à 220°C (thermostat 7-8).
  6. En surveillant pour que ça ne brûle pas.