Gratin de pâtes lardons et champignons
Ingrédients
- 400 g lardons
- sel
- poivre
- 60 g beurre
- 200 g oignons
- persil
- 60 g farine
- muscade
- 300 g pâtes
- 1 boîte champignon
- 150 g gruyère
- 1 gousse ail
- 75 cl lait
Préparation
- Faire revenir les lardons et les oignons hachés sans matière grasse(celle des lardons suffit).
- Ajouter la gousse d'ail hachée.
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Pendant ce temps faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.
- Dans la poêle des lardons, ajouter les champignons hachés et le persil, laisser cuire à feu doux 10 min.
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Préparer la béchamel avec le beurre, le lait et la farine, et y ajouter le gruyère râpé, saler, poivrer et parfumer de muscade.
- Mélanger ensemble la poêlée de lardons, les pâtes et la béchamel.
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Mettre le tout dans un plat allant au four et enfourner 20 min à 210°C (thermostat 6-7).
