Faire mariner les escalopes émincés avec la sauce soja.
Mettre à cuire les pâtes selon les indications du paquet.
Dans une casserole, faire chauffer le coulis de tomate avec le fromage frais.
Quand il est totalement dissous, ajouter les herbes de Provence et laisser chauffer une minute. Réserver.
Faire revenir les escalopes de poulet 5 minutes environ. Réserver.
Une fois les pâtes cuites, les passer à l'eau froide pour stopper la cuisson. Les mettre dans un plat à gratin avec la sauce et les escalopes et mélanger le tout.
Ajouter du gruyères et mettre au four 10 minutes environ (jusqu'à ce que le gruyère soit fondu) à 180° (thermostat 6).
