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Gratin de pâtes façon timbale milanaise

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Facile ◷ 40 min ♙ 4
Gratin de pâtes façon timbale milanaise

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • gruyère râpé
  • 250 g coquillettes
  • 200 g dés de jambon ou d'épaule
  • 200 g champignons émincés en boîte
  • 20 cl crème fraîche liquide
  • 20 cl coulis de tomate

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
  2. Faire cuire les pâtes al dente dans l'eau bouillante salée.
  3. Pendant ce temps, dans une casserole, mélanger et faire chauffer doucement la crème fraîche et le coulis de tomate, saler, poivrer.
  4. Mettre dans un grand plat les dés de jambon ou d'épaule, les champignons, puis les pâtes égouttées et la sauce.
  5. Bien mélanger le tout, et recouvrir de gruyère râpé.
  6. Faire gratiner au four pendant 10 minutes.