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Gratin de pâtes mozzarella, parmesan et dés de tomates

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Facile ◷ 30 min ♙ 4
Gratin de pâtes mozzarella, parmesan et dés de tomates

Ingrédients

  • 100 g lardons
  • sel
  • poivre
  • 100 g gruyère râpé
  • 1 filet huile olive
  • 3 tomates un peu mûres
  • 400 g penne "
  • 300 g mozzarella
  • 100 g parmesan
  • 2 champignons de Paris ou 1/2 boîte
  • 1 crème liquide

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Couper les tomates en petits des réguliers, les champignons en fines lamelles et la mozzarella en tranches puis réserver le tout.
  3. Dans une poêle, faire revenir les lardons avec un peu d'huile olive, y ajouter la crème liquide et laisser mijoter à feu doux 10 minutes.
  4. Faire cuire les pâtes "al dente" puis égoutter et mettre dans un plat à gratin.
  5. Ajouter le mélange lardon, crème et dés de tomates puis le parmesan. Photo de l’étape 5
  6. Saler, poivrer.
  7. Mélanger.
  8. Disposer à l'intérieur et un peu partout dans le plat la mozzarella.
  9. Ajouter enfin le gruyère râpé.
  10. Mettre au four et laisser gratiner 10 minutes. Photo de l’étape 10