20 cl lait concentré non-sucré demi-écrémé (1 petite briquette)
2 poires
5 g cannelle
1 citron (pour son jus, celui en bouteille convient)
eau
Préparation
Épluchez, épépinez et coupez les poires en cubes ; les faire patienter dans le jus de citron mélangé à un peu d'eau, pour éviter de voir les morceaux noircirent.
Faites chauffer le lait concentré non-sucré avec le sucre, la cannelle et allongez d'un peu d'eau pour qu'il ne soit pas trop épais.
Beurrez le fond d'un petit moule à gratin (ex : 20x20 cm), faites préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Déposez au fond du moule les morceaux de poires égouttées, saupoudrez des 50 g de flocons d'avoine et versez-y le lait bouillant.
Enfournez 20 min sur thermostat 7 (à adapter selon votre four).
Très simple et léger, ce dessert peut se manger tiède ou froid, seul ou accompagné d'un coulis... ou de chocolat pour les plus gourmand(e)s !
