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Gratin de poireaux aux lardons
Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Ingrédients
- 300 g lardons
- 30 g beurre
- 6 poireaux
- 2 oignons
- 50 g gruyère râpé
Préparation
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Couper les blancs de poireaux en tronçons de 1 cm environ, les laver, puis les cuire 20 mn dans l’eau bouillante.
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Pendant ce temps, faire revenir au beurre les lardons et les oignons émincés.
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Egoutter les poireaux, les ajouter aux lardons et oignons, bien mélanger et mettre dans un plat à four.
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Saupoudrer avec le gruyère râpé et faire gratiner 10 mn.
