Retour aux résultats

Gratin de pommes de terre à la crème

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 35 min ♨ 45 min
Gratin de pommes de terre à la crème

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre coupées en tranches fines
  • (délicatesse ou belle de fontenay)
  • 3 oignons moyens haché fin
  • 200 g de crème fraîche
  • sel et poivre
  • 80 g de beurre
  • 2 verres de lait
  • ciboulette hachée pour décorer

Préparation

  1. Préparation
  2. Recouvrez les tranches de pommes de terre le fond d’un
  3. Plat à four beurré. Ajoutez un peu d’oignon et de crème. Salez et poivrez généreusement.
  4. Répétez cette opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de
  5. Pommes de terre.
  6. Faire fondre 25 gr de beurre dans une casserole, ajoutez le lait, puis
  7. Verser le tout sur les pommes de terre. Parsemez de petits morceaux de beurre. Couvrez et
  8. Laisser cuire 45 minutes au four à (190 °), puis à découvert 20 minutes. Les pommes de terre
  9. Doivent être dorées.
  10. Dressage
  11. Servez-les saupoudrées de ciboulette.