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Gratin de pomme de terre fondant et rôti de porc

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Facile ◷ 2h ♙ 4
Gratin de pomme de terre fondant et rôti de porc

Ingrédients

  • sel
  • beurre
  • poivre
  • 70 g fromage râpé (gruyère, comté...)
  • 1 rôti de porc de 1 kg
  • 2 kg pommes de terre

Préparation

  1. Peler et couper les pommes de terres en tranches fines.
  2. Prendre un plat à gratin, le beurrer, y déposer une couche de pomme de terres, saler poivrer.
  3. Déposer quelques noisettes de beurre et recouvrir de fromage râpé.
  4. Recommencer jusqu'à épuisement des pommes de terre.
  5. Poser le rôti de porc sur cette préparation et enfourner au four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
  6. Laisser cuire 1 h à 1 h 30, surveiller que le rôti ne brûle pas.