Mélangez le miel, la sauce soja et le 5 épices. Faites chauffer l’huile sur la plancha bien chaude, posez les gambas et faites-les sauter en les remuant constamment pendant 2 minutes. Ajoutez 1 oignon émincé, le gingembre, l’ail et la sauce soja au miel ; remuez 30 secondes. Poivrez à votre goût, répartissez dans les assiettes et parsemez de l’oignon émincé restant.
