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Gratin de pommes de terre au brie

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Très facile ◷ 1h40 ♙ 6
Gratin de pommes de terre au brie

Ingrédients

  • sel
  • 100 g beurre
  • poivre
  • muscade
  • 350 g brie de meaux
  • 4 gousses ail
  • 1 kg pomme de terre (BF 15 par exemple)
  • 1 petit pot de crème

Préparation

  1. Emincez les gousses d'ail.
  2. Faites fondre les beurre dans une casserole, ajoutez l'ail puis 100 g de Brie.
  3. Remuez puis ajoutez la crème fraîche. Continuez à tourner.
  4. Laissez sur le feux doux.
  5. Epluchez les pommes de terre, couper les en rondelles et ajoutez les au mélange beurre - Brie - crème dans la casserole.
  6. Laisser mijoter quelques minutes.
  7. Sortez votre plat à gratin, mettez le mélange dedans, salez.
  8. Coupez le reste de brie et mettez le dessus.
  9. Saupoudrez le gratin de noix de muscade et de poivre.
  10. Mettez au four préchauffé Th 6-7 pendant 30 à 40 mn, à surveiller !! Photo de l’étape 10