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Gratin de pommes de terre au saumon fumé

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◷ 15 min ♨ 40 min ♙ 4 personnes
Gratin de pommes de terre au saumon fumé

Ingrédients

  • 1 kilo de pommes de terre à chair ferme
  • 4 ou 6 tranches de saumon fumé
  • crème fraîche
  • lait
  • aneth
  • sel, poivre

Préparation

  1. Épluchez et coupez les pommes de terres en rondelles assez fines.
  2. Coupez en lamelles les tranches de saumon fumé.
  3. Dans un plat à gratin, faites une couche de pommes de terre, une couche de saumon fumé et renouvelez autant de fois que nécessaire.
  4. Dans un bol, mettez un peu de crème fraîche à délayer avec du lait, salez (légèrement) et poivrez.
  5. Arrosez le gratin de cette préparation et enfournez 40 min à 180°.