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Gratin de pommes de terre aux lardons

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◷ 10 min ♨ 20 min
Gratin de pommes de terre aux lardons

Ingrédients

  • 2 gros oignons en fines rondelles
  • 300 g de lardons
  • 4 gousse d'ail haché
  • 15 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 750 g de pommes de terre à cuire en rondelles
  • 1,5 dl de lait
  • 2,5 dls de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de gruyère r,pé
  • 1/2 poivron rouge en fines lanières
  • 1/2 poivron vert en fines lanières
  • muscade r,pée
  • sel et poivre

Préparation

  1. Préparation :
  2. Au micro-ondes, puissance maxi, faire revenir ensemble les rondelles d’oignon, l’ail et les lardons, dans un mélange de beurre et d’huile d’olive,
  3. Pendant 3 minutes.
  4. Ajouter les rondelles de pomme de terre, arroser avec 0,5 dl de lait et
  5. Cuire pendant 2 minutes, à la même puissance.
  6. Mélanger la crème avec le lait restant et le gruyère.
  7. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.
  8. Verser sur les pommes de terre, bien étaler.
  9. Disposer les lanières de poivron.
  10. Cuire au micro-gril, puissance maxi, pendant 15 minutes