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Gratin de pommes de terre, tomates et oignons
Facile ◷ 1h20 ♙ 6
Ingrédients
- huile d'olive
- sel
- poivre
- 4 oignons
- 4 tomates
- 4 pommes de terre
- 3 cuillères à café herbes hâchées (laurier et thym)
- 25 cl bouillon de volaille
Préparation
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Epluchez les légumes et détaillez-les en rondelles. Vous n'êtes obligés d'éplucher la tomate.
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Alternez des couches de rondelles de pommes de terre, de tomates et d'oignons dans un plat huilé allant au four.
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Salez, poivrez et parsemez d'herbes hachées entre chaque couche.
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Versez le bouillon à hauteur, agrémentez d'un trait d'huile d'olive et couvrez de papier aluminium.
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Faites cuire 1 h au four à 210°C (thermostat 7), en retirant le papier aluminimum au bout de 30 min pour faire gratiner.
