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Gratin de pommes de terre et potiron

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Très facile ◷ 1h20 ♙ 4
Gratin de pommes de terre et potiron

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • gruyère râpé
  • 4 pommes de terre
  • 400 g potiron
  • 300 g viande hachée (boeuf ou autre) ou 2 steacks hachés
  • 2 gousses ail
  • 40 cl crème liquide
  • lait

Préparation

  1. Pelez et coupez les pommes de terre et le potiron en lamelles d'environ 1/2 cm.
  2. Dans un plat à gratin, étalez une couche de potiron. Salez et poivrez. Puis disposez une couche de pommes de terre. Salez, poivrez et parsemez d'ail émincé. Etalez ensuite la viande hachée (crue).
  3. Recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients.
  4. Versez alors la crème plus un peu de lait si nécessaire (mais attention le potiron va rendre de l'eau...) pour recouvrir le tout.
  5. Parsemez de gruyère râpé.
  6. Enfournez environ 1h à 240°C (thermostat 8).