Gratin de pommes diététique

Ingrédients

Préparation

1. Lavez, épluchez et coupez les pommes en quartiers.
2. Dans une poèle anti-adhesive, faites dorer les pommes avant de les disposer dans un plat allant au four.
3. Pendant ce temps, mélangez les jaunes d´oeufs avec le fromage blanc, puis ajoutez le sucre ou l'édulcorant.
4. Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation.
5. Versez cette préparation sur les pommes puis saupoudrez de cannelle. Cuisez à four doux (thermostat 4) pendant 10 mn.
6. Servez tiède.