Gratin de potimarron au quinoa
Ingrédients
- 600 g de purée de potimarron
- 400 g de quinoa cuit
- 20 cl de crème soja
- 100 g de bleu d'auvergne
- sel et poivre
- muscade
- curcuma
- levure maltée
Préparation
- Préchauffer le four th.6 Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et faire cuire pendant 30 min. Saupoudrer de levure maltée et passer 1 min sous le grill.