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Gratin de pommes et roquefort

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Très facile ◷ 50 min ♙ 2
Gratin de pommes et roquefort

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 25 g beurre
  • 1 pomme
  • 100 g roquefort
  • 2 cuillères à soupe cerneaux de noix

Préparation

  1. Éplucher, enlever le trognon et couper les tranches de la pomme en quartiers fins
  2. Les déposer dans un caquelon avec un peu d'eau et de beurre au fond
  3. Faire cuire environ 20 minutes à 190°C (thermostat 6)
  4. Quand les pommes sont cuites (tendres), alterner une couche de pomme, quelques morceaux de roquefort de façon à remplir un caquelon
  5. Déposer quelques noix en morceaux sur le dessus
  6. Faire gratiner à 200°C (thermostat 6-7) quelques minutes en surveillant
  7. Bon appetit