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Gratin de potiron et d'oignons au comté

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Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Gratin de potiron et d'oignons au comté

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • 20 g beurre
  • poivre
  • 250 g oignons
  • 70 g comté
  • 1 kg potiron
  • 1 gousse ail

Préparation

  1. Epluchez et coupez le potiron en cubes.
  2. Faites-les cuire 10-15 min à l'eau bouillante salée.
  3. Pelez et émincez les oignons, faites-les suer dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive environ 10 min.
  4. Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail, beurrez-le et disposez des couches de cubes de potiron égouttés et d'oignons fondus en salant et poivrant un peu à chaque fois.
  5. Parsemez le fromage râpé et faites gratiner au four à 220°C (thermostat 7-8) environ 15 min.