Gratin de potimarron facile
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 potimarron
- 2 oeufs
- 20 cl crème liquide
Préparation
- Eplucher le potimaron et l'épépiner. Couper en morceaux.
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Faire cuire les morceaux dans l'eau bouillante (salée) pendant 20 minutes.
- Réduire en purée au presse purée.
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Battre les oeufs, et y incorporer la crème. Incorporer le mélange oeufs + crème à la purée de potimaron, et bien mélanger.
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Mettre dans un plat à gratin, et faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes.
