Gratin de potiron, brandade de morue et surimi

Ingrédients

Préparation

1. Dans le grand bol du mixer, pulvériser le potiron cru, trié, en petits morceaux + bâtons surimi + 6 oeufs + brandade.
2. Verser le tout dans un saladier.
3. Ajouter 60 g farine, le gruyère râpé, et le sachet de levure. On obtient une consistance molle... Si c'est trop liquide (comme une pâte à crêpe), rajouter 20 g de farine.
4. Compléter avec les aromates.
5. Beurrer un plat à gratin.
6. Enfourner à 180°C (thermostat 6), pendant 50 min.