Défaire 3 plaquettes de ravioles et les mettre dans le fond d'un plat à gratin. Ajouter par dessus les courgettes préalablement coupées en rondelles (et crues). Puis mettre 2 tranches de saumon coupées en morceaux.
Renouveller une fois l'opération avec les ingrédients restants.
Mettre 4 cuillères à soupe d'eau dans le plat. Puis couvrir de crème fraîche et de gruyère râpé. Poivrer.
