Préchauffez le four à 180°/th. 6. Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide avec le lait et 50g de fourme d’Ambert.
Beurrez un plat à gratin. Déposez 1 plaque de ravioles, recouvrez de crème à la fourme d’Ambert, puis de lardons, poivrez et renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Recouvrez du reste de fourme d’Ambert et enfournez 15 mn, le fromage doit être bien fondu et gratiné. Servez chaud avec une salade verte.
