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Gratin de restes de viande aux champignons
Facile ◷ 45 min ♙ 4
Ingrédients
- 50 g beurre
- 1 cuillère à soupe persil haché
- 500 g champignons de Paris
- 3 échalotes
- 300 g viande
- 15 cl vin blanc
Préparation
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Hachez les champignons de Paris avec l'échalote et le persil. Salez, poivrez et mélangez.
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Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un plat à gratin.
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Recouvrez le fond du plat de la moitié du hachis de champignons, déposez les restes de viande dessus et recouvrez du reste des champignons.
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Arrosez de vin blanc et répartissez le beurre en noisettes sur le dessus du plat.
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Enfournez 30 minutes.
