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Gratin de riz jambon sauce tomate

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Facile ◷ 30 min ♙ 4
Gratin de riz jambon sauce tomate

Ingrédients

  • huile d'olive
  • 240 g riz préalablement cuit
  • 4 tranches jambon blanc
  • sel
  • poivre
  • 75 g fromage râpé
  • 4 carottes
  • 4 champignons frais de paris
  • 20 cl coulis de tomate

Préparation

  1. Cuire le riz préalablement.
  2. Dans une sauteuse huilée, faire revenir pendant 10 minutes : les rondelles de carotte, les champignons émincés, ainsi que le jambon découpés en morceaux. Saler et poivrer.
  3. Ajouter le coulis de tomate puis le riz.
  4. Mettre la préparation dans un plat à gratin et/ou en cocotte individuelle. Parsemez de gruyère râpé.
  5. Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 10-15 minutes.
  6. Déguster.