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Gratin de salsifis aux lardons
Facile ◷ 40 min ♙ 3
Ingrédients
- 150 g lardons -allumettes
- 25 g beurre
- gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe farine
- 500 g salsifis
- 2 verres vin blanc + 2 verres de lait
Préparation
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Préchauffer votre four à 200)C (thermostat 6).
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Comme pour une béchamel, faire fondre le beurre, ajouter la farine, en y ajoutant progressivement les deux verres de lait puis de vin blanc.
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Une fois votre béchamel terminée, ajouter les salsifis puis les lardons. Laisser cuire 10 min.
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Pour finir, mettre dans un plat à gratin, recouvrir de gruyère râpé selon votre goût et enfourner 25 min.
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Bon appétit !
