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Gratin de saumon et courgettes

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Très facile ◷ 55 min ♙ 2
Gratin de saumon et courgettes

Ingrédients

  • 50 g beurre
  • 1 oignon
  • 20 cl gruyère râpé
  • 2 courgettes
  • 2 pavés de saumon
  • 1 échalote
  • 15 cl crème liquide

Préparation

  1. Faire revenir l'oignon et l'échalote dans une casserole avec du beurre.
  2. Laver et couper en dès les 2 courgettes et les ajouter à la casserole.
  3. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes et ajouter ensuite les pavés de saumon coupés en petits morceaux. Photo de l’étape 3
  4. Laisser cuire jusqu'à ce que le saumon soit bien rosé et ajouter la crème fraiche fluide.
  5. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Photo de l’étape 5
  6. Puis, mettre le tout dans un plat destiné au four et parsemer de gruyère râpé. Ajouter 2 noisettes de beurre afin que le gruyère dore parfaitement.
  7. Enfourner pendant 25 à 30 minutes à 180°C (thermostat 6) selon préférence du gratinage. Photo de l’étape 7