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Gratin de tomates

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Moyenne ◷ 45 min ♙ 4
Gratin de tomates

Ingrédients

  • 50 g beurre
  • 1 oignon
  • 125 g lard fumé
  • 1 kg tomate
  • 8 biscottes

Préparation

  1. Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
  2. Peler kes tomates, émincer l'oignon, découper des dés de lard fumé.
  3. Mixer les biscottes pour faire de la chapelure.
  4. Dans un saladier mélanger la chapelure l'oignon et les lardons.
  5. Dans un moule à soufflé, disposer en couches tomates et mélange. finir par le mélange, ajouter quelques noix de beurre sur le dessus pour le dorer.
  6. Mettre au four 20 minutes th.7, surveiller que la chapelure ne brûle pas.
  7. Servir chaud avec une viande grillée.