Gratin de tomates à l'italienne

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Dans un grand plat à gratin, verser un peu d'huile d'olive.
3. Couper les tomates et la mozzarella en rondelles.
4. Disposer les tomates dans le fond du plat, puis les rondelles de mozzarella et finir par la farce.
5. Mettre une feuille de laurier, un peu de thym, du gros sel et de l'huile d'olive.
6. Recommencer la même opération avec les tomates, la mozzarella et la farce.
7. Mettre dans à four chaud et laisser cuire 1 h environ.
8. Les tomates doivent bien se fondre dans le jus et la mozzarella être fondue.
9. Manger chaud avec du riz ou des pâtes...