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Gratin de viande hachée

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Facile ◷ 45 min ♙ 6
Gratin de viande hachée

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 oignon frais
  • thym et romarin
  • 2 aubergines
  • 3 courgettes
  • 3 tomates
  • 400 g viande hachée
  • 1 gousse ail
  • 150 g parmesan

Préparation

  1. Préchauffez votre four à thermostat 7 (210°C).
  2. Faites revenir à feu doux la viande hachée et l'oignon taillé en dés avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, du romarin et du thym.
  3. Pressez l'ail, mélangez-le à la viande hachée puis, incorporez les aubergines, la moitié des courgettes et des tomates.
  4. Etalez ce mélange dans un plat à gratin et recouvrez avec la courgette et la tomate restante detaillées en tranches.
  5. Terminez en parsemant de copeaux de parmesan.
  6. Mettez au four et laissez cuire 20 mn. Photo de l’étape 6