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Gratin endives pommes de terre au saumon fumé

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Facile ◷ 1h ♙ 4
Gratin endives pommes de terre au saumon fumé

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 150 g crème fraîche épaisse
  • 150 g gruyère râpé
  • 3 oignons
  • 1 kg endive
  • 1 kg pomme de terre
  • 300 g saumon fumé

Préparation

  1. Faire cuire à la vapeur les endives et les pommes de terre.
  2. Les faire revenir 5 minutes dans une poêle avec les oignons émincés.
  3. Dans un plat à gratin, répartir les légumes coupés en morceaux.
  4. Couper le saumon en petits morceaux et les ajouter à la préparation.
  5. Ajouter la crème fraiche.
  6. Saler et poivrer.
  7. Saupoudrer de gruyère rapé.
  8. Cuire 30 minutes à 180°C.