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Gratin lardons, poireaux et pommes de terre

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Facile ◷ 40 min ♙ 4
Gratin lardons, poireaux et pommes de terre

Ingrédients

  • 250 g lardons
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 poireau
  • 1 oignon
  • 4 cuillères à soupe gruyère râpé
  • 6 pommes de terre
  • 1 béchamel

Préparation

  1. Peler et découper en quartier les pommes de terre.
  2. Les mettre à cuire dans une poêle assaisonnée d'huile d'olive. A feu doux pendant 15 min puis augmenter la cuisson petit à petit.
  3. Pendant ce temps, découper les poireaux et les faire cuire dans une poêle, mélangés aux lardons et à l'oignon (pendant 15 min).
  4. Une fois que tout est cuit, préparer la béchamel.
  5. Mettre le tout dans un plat à gratin et saupoudrer de gruyère râpé.
  6. Mettre à gratiner pour environ 15 min.
  7. Régalez-vous !