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Gratin léger de chou-fleur aux tomates

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Très facile ◷ 45 min ♙ 3
Gratin léger de chou-fleur aux tomates

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 3 tomates
  • aneth
  • 1 chou-fleur
  • 15 cl crème liquide à 5%
  • 30 g parmesan
  • chapelure

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Découper le chou fleur, verser les bouquets dans une grande casserole d'eau bouillante salée, les laisser cuire un gros 1/4 d'heure.
  3. Pendant ce temps, laver et couper les tomates en rondelles, les saler et les faire dégorger sur une planche.
  4. Egoutter le chou-fleur et disposer dans un plat allant au four, saler, poivrer et verser la crème liquide.
  5. Poser les rondelles de tomates au-dessus et parsemer d'aneth.
  6. Saupoudrer ensuite chapelure et parmesan, et faire gratiner au four pendant 20 min.
  7. Bon appétit !