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Gratin mi-mi d'esme (pommes de terre - pommes fruit)

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Facile ◷ 1h30 ♙ 4
Gratin mi-mi d'esme (pommes de terre - pommes fruit)

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 20 cl crème fraîche (ou l'équivalent en crème liquide)
  • 120 g gruyère râpé
  • muscade
  • 4 pommes de terre à gratin (~ 500 g)
  • 4 pommes (~ 500 g)

Préparation

  1. Laver les pommes de terre, les éplucher.
  2. Eplucher les pommes fruits et enlever le trognon.
  3. Faire des rondelles des 2 sortes de pommes.
  4. Dans un plat profond, alterner une couche de pommes de terre-une couche de pommes fruit ; sel, poivre, muscade.
  5. Et cela jusqu'à épuisement des ingrédients.
  6. Recouvrir alors de la crème et enfin par le gruyère râpé.
  7. Mettre au four pour une heure, environ Th 6, 180°C.
  8. Bon ap'