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Gambas sautées à l'ananas
Facile ◷ 35 min ♙ 6
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- sel
- thym
- 1 piment rouge
- 30 gambas fraîches ou surgelées
- 1 ananas victoria ou ananas en boîte déjà en morceaux
- 1 citron vert
- 1 échalote
Préparation
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Peler l'ananas ou égouter les morceaux d'ananas en boîte
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Décortiquer les gambas
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Peler et émincer les échalotes
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Epépiner le piment et l'émincer finement, le piment deshydraté peut aussi convenir
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Couper le citron en fines lamelles
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Fire sauter les gambas dans l'huile d'olives avec les ananas, l'échalote et le piment
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Remuer à feu vif 3-4min
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Saler et parsemer de thym
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Décorer les assiettes avec le citron vert
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Servez aussitôt
