Gratin pomme de terre et boursin

Ingrédients

Préparation

1. Epluchez les pommes de terre et les faire cuire 20 mn.
2. Egoutter et couper en rondelles épaisses.
3. Couper les champignons dans le sens de la hauteur.
4. Huiler le plat à gratin et garnisser de couches de coppa coupées en deux, de champignons et de pommes de terre tartinées avec le boursin (passé quelques secondes au micro ondes).
5. Faire plusieurs couches.
6. À la fin, émietter le 2ème boursin sur le dessus.
7. Enfourner 20 mn à 180°C