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Gratin riz-courgette de mélanie

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Très facile ◷ 1h ♙ 4
Gratin riz-courgette de mélanie

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • gruyère râpé
  • 4 courgettes
  • 6 knacks
  • 160 g riz thaï
  • kub or
  • 25 cl béchamel

Préparation

  1. Faire revenir l'oignon en lamelles dans de l'huile d'olive.
  2. Rajouter les courgettes pelées et coupées en morceaux.
  3. Quand elles sont légèrement dorées, couvrir d'eau, ajouter le Kubor, saler légèrement et poivrer; couvrir et laisser cuire environ 30 min.
  4. Sortir les courgettes et garder l'eau de cuisson pour y faire cuire le riz.
  5. Huiler un plat à gratin, mettre le riz au fond, recouvrir de knakies en lamelles, puis des courgettes et enfin de béchamel et gruyère.
  6. Faire gratiner environ 45 min à 180°C (thermostat 6).