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Gratin potiron / semoule (spécial enfants)

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Très facile ◷ 20 min ♙ 4
Gratin potiron / semoule (spécial enfants)

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 100 g gruyère râpé
  • muscade (si on aime)
  • 1 kg potiron
  • ½ l de lait
  • 5 cuillères à soupe semoule (type Floraline)

Préparation

  1. Faire cuire le potiron à la vapeur (10 min à l'autocuiseur, par exemple), et l'écraser ensuite grossièrement, au fond d'un plat à gratin.
  2. Préchauffer votre four à 200°C (th 6-7).
  3. Préparer la semoule : faire bouillir le lait dans une casserole, et y jeter la semoule en pluie.
  4. Baisser le feu, et cuire 3 min, sans cesser de remuer.
  5. Ajouter, sel, poivre, muscade (facultatif), et gruyère râpé.
  6. Verser la préparation sur le potiron.
  7. Mettre au four 15 min, à 200°C (therm 6-7). Photo de l’étape 7